Трутневый расплод, который чаще называют трутневым молочком – относительно новый на нашем рынке продукт пчеловодства. Несмотря на это само по себе использование данного продукта берет свое начало очень и очень давно. Рецепты, которые содержат описание методов его использования, когда-то были найдены в гробнице Ма-Вас-Дуй династии Хан, которая находится в провинции Хуань в Китае.
Важно не путать трутневое молочко и маточное. Оно аналогичным образом активизирует метаболизм в работе мышечной системы, что повышает физическую выносливость. Но отличие в том, что трутневое молочко имеет концентрацию стероиодных гормонов примерно в 5-10 раз больше, нежели маточное.
Применение трутневого молочка
Традиционная медицина Японии, Китая и многих других государств применяет трутневое молочко с целью стимулирования развития организма ребенка. Кроме этого с помощью вещества лечат психические расстройства, заболевания органов пищеварения. Данные китайских исследований гласят, что пчелиные личинки куколки имеют выраженный подавляющий эффект относительно роста опухолей.
Что касается современных исследований, то они четко заявляют нам о том, что трутневый расплод является крайне ценным пищевым продуктом, вмещающим в себя массу полезных свойств. Из-за этого его широко применяют в апитерапии, косметологии, фармакологии, диетологии.
По факту трутневый расплод — расплод печатный либо открытый, из него развиваются трутни – самцы пчел. Во многих государствах на его основе делают и активно применяют пищевые добавки, разные формы лекарственных препаратов, косметические средства, имеющие выраженный антивоспалительный эффект.
Японцы же нашли для данного вещества еще один метод использования. Они варят трутневые личинки, расфасовывают их и продают. Также в Японии расплод консервируется в соевым соусом и используется как приправа, иногда его и жарят.
Выращивания трутневого расплода
Трутневый расплод ценят во всем мире за его ценные и сильные биостимулирующие свойства. Опять-таки в Японии делают специальную вощину, имеющую крупные ячейки, что дает возможность за сезон с каждого сота получать до килограмма личинок трутней.
Исследования состава, медицинских и биологических особенностей трутневого расплода в России проводились совместно Московским НИИ пчеловодства и Рязанским государственным медицинским университетом.
Ученые допустили вероятность использования расплода как пищевой добавки и препарата лекарственного характера. В результате подняли вопрос относительно разработки актуальной с точки зрения науки методики и технологии, с помощью которой можно получить от пчелиных семей трутневого расплода, который будет находиться на стадии личиночного развития.
В результате исследований стало понятно, что объем выращиваемого трутневого расплода зависит от основных пяти факторов. В список этот входит период активного сезона, состояние семьи (соотношение взрослых особей и расплода, количество пчел), возраст матки и ее происхождение, наличие нектарного сбора и его уровень в сутки, масштаб гнезда, уровень обеспеченности белковыми кормами, количество в гнезде сотов с ячейками трутней.
Есть ограничения относительно выращивания трутневого расплода, которые преимущественно связаны с крупным потреблением, как личинками, так и взрослыми трутнями корма. Если в природе не хватает пыльцы и запасы перги небольшие, то пчелы могут выращивать меньше трутней, или не делать этого вообще, или даже изгоняют их, в том числе и летом. Это не странно, поскольку трутням нужно раз в пять больше питания, нежели такому же количеству рабочих пчелок.
За жизнь килограмм трутней может съесть до 20 кг меда, что в среднем больше чем в 2,5 раза, чем количество меда, которое потребляется при аналогичных условиях пчелами рабочими. Около 90% расплода при этом пчелы выращивают за 60 дней (в период с конца мая по конец июля, где максимальная активность процесса достигается в центре данного периода). Лишь отдельные семьи могут выращивать расплоды в начале мая, либо в начале августа.
Под трутневый расплод пчелами отводится около 10 процентов ячеек сот гнезда. Расположение трутней в период их развития может регулярно меняться. В середине мая трутни обычно могут занимать небольшие участки сот с пчелиным расплодом (до 200 ячеек). В процессе увеличения количества пчел их большая часть будет перемещаться на окраины пчелиных гнезд.
Как собрать трутневое молочко
Главный способ получить гомогенат – выжимка либо прессование частей сот вместе с личинками трутней, которые либо только что запечатаны, либо еще открыты. В итоге прессования образовывается жидкость с густой консистенцией и специфическими вкусовыми характеристиками.
Молочко по содержанию белка схоже с мясом или грибами, в его составе много и других полезных веществ, таких как витамины, минералы, аминокислоты, ферменты и так дальше. Например, содержание витамина Д в гомогенате выше, чем содержание аналогичного витамина в рыбьем жире.
Оптимальный вариант — получение личинок трутней посредством особых трутневых сот. Это значительно снижает трудовые затраты, делает проще механизацию отбора личинок, кроме того позволяет использовать сотовую ячейку повторно.
Стоит отметить, что процесс сбора личинок, приготовления и консервирования, фасовки гомогената в упаковки и дальнейшее запаковывание продукции нуждаются в особенных условиях санитарно-гигиенического характера.
Такого же рода условия создают при производстве лекарственных препаратов и продуктов питания. Крышки расплода, запечатанного воском, осторожно срезают ножом, после чего соты помещают в ручную медогонку. Там на протяжении 10-12 часов извлекают до 95% личинок. Молочко изначально адсорбируется. Одну часть его помещают в фарфоровую ступку, туда добавляют 6 частей адсорбента (сочетание в равном соотношении лактозы и глюкозы), все тщательно растирают.
Адсорбированный гомогенат может храниться в сыром виде при температуре 4-6 градусов по Цельсию до его высушивания (нужно около трех месяцев), готовый же продукт можно хранить при обычной температуре воздуха в течение трех лет.
Трутневое молочко: полезные свойства
У трутнево-расплодного гомогената есть очень сильные омолаживающие и оздоровительные свойства. В молочке много витаминов и гормонов, но последние при этом он не заменяет. Данное натуральное вещество отлично подходит для организма человека, в нем много тестостероидов, экстрадиолов, прогестерона.
Сфера применения гомогената все же достаточно узкая, однако, в этой сфере конкурентов он не имеет. Он может оказывать сильное тонизирующее действие, восстанавливать обменные процессы, нормализовывать давление и питать ткани. Также вещество держит в тонусе сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина.
Используется как стимулятор основных регуляторных механизмов, дает возможность ускорить процессы восстановления биохимических и массометрических показателей семенников и предстательной железы, делает существенно выше их работоспособность, нормализует нарушенную потенцию и повышает сексуальное влечение.
Гомогенат – природный иммуномодулятор. Более эффективно личиночное молочко действует вместе с пчелиной пергой, которая обеспечивает полное восстановление организма человека.
Советуют использовать трутневое молочко при стрессах, хронической усталости, проблемах со щитовидной железой, проблемах с метаболизмом, климаксом, мужском бесплодии, проблемах в гормональной сфере. Также оно весьма ценно тогда, когда нужно снизить уровень холестерина, провести профилактику и лечение атеросклероза.
Как принимать трутневый гомогенат
Главные показания к использованию трутнево-расплодного гомогената – это:
- гипотиреоз (болезнь эндокринной системы);
- проблемы у мужчин с половыми функциями;
- аденома предстательной железы и простатит;
- бесплодие у мужчин и женщин;
- проблемы с метаболизмом, климакс.
Не обязательно применять продукт исключительно при наличии таких проблем, он может не только излечить организм, но и сохранить его нормальное состояние, поддерживать его. Трутневое молочко является замечательной профилактикой аналогичных, указанных нами выше заболеваний.
Привычный режим применения препарата – режим утро-вечер. С профилактическими целями с утра и вечером будет достаточно половины чайной ложки гомогената. Лучше употреблять его за 30 минут до приема пищи. Курс профилактики составляет 2-3 недели. Затем делается перерыв на 10 дней, после которого курс повторяется снова.
Если в силу тех или иных причин вам не подходит данный режим, то принимайте молочко, лишь натощак у утра. Доза при этом должна быть третью чайной ложки, а сам курс нужно продолжать в течение трех месяцев.
Внутреннее употребление трутнево-расплодного гомогената имеет свои определенные особенности. Так, сразу он не проглатывается, его нужно в течение 30 минут рассасывать под языком.
Запивать любыми жидкостями трутневое молочко, применение которого вы сделали своим выбором, не стоит, осторожно с передозировками. Молочко – продукт высокоактивный, и передозировка может стать причиной проблем. Перед тем как начинать курс обязательно посоветуйтесь с врачом-апитерапевтом, который может изменить для вас курс и дозировку.
Помните, что продукт может спровоцировать аллергию, потому не следует принимать его, если есть индивидуальная непереносимость.
