Масло грецкого ореха свойства и противопоказания

Масло грецкого орехаСуществует множество фактов о полезности и вредного воздействия грецкого ореха на организм человека. Предлагаем рассмотреть данный вопрос в ином ключе. Масло грецкого ореха полезные свойства, которого издавна известны, очень вкусное, это самое ароматное растительное масло. Такое масло широко применимо, лечебные свойства масла ореха давно известны, в нем много витаминов и минералов. Благодаря особым питательным веществам, масло может заменить определенные продукты в рационе.

Масло используется в кулинарии. У этого продукта насыщенный золотистый оттенок, он отличается насыщенным запахом и имеет привкус ореха. Масло хорошо воздействует и влияет на весь организм в целом, на отдельные органы, поэтому его успешно используют в медицинской сфере и в косметологии.

Состав очень богат ненасыщенными жиросодержащими кислотами такими как линолевая, олеиновая, линоленовая и другие кислоты. Масло очень ценно по витаминному и минеральному составу: здесь и йод, и цинк, и кальций, медь, железо, магний, витамины различных групп и коэнзим Q10.

Для добычи такого масла используют холодный отжим, при котором ядра прессуются и не подвергаются нагреву. Масло жидкое с золотистым оттенком, такое масло сохраняет полезные свойства в полном объеме.

Использование масла в кулинарной области



Благодаря своему необычному яркому вкусу, масло применяется для заправки для салатов. Масло не рекомендуется нагревать, так как при нагреве ухудшаются его вкусовые качества, поэтому масло служит для приготовления холодных соусов и заправок. Вкус свежего овощного салата намного улучшится, если в него добавить немного масла грецкого ореха. С удовольствием добавляют масло в мясные закусочные блюда, что придаст блюду большую питательность. Например, к куриному мясу добавить виноград, листья салата, грецкий орех и взбрызнуть ореховым маслом, в итоге получается вкусное блюдо, достойное любого праздничного стола.

Если в тесто для пирогов и тортов будет входить немного масла грецкого ореха, то тесто будет иметь необычный интересный привкус. Чтобы появился особый вкус у мясных и рыбных блюд, то их достаточно незадолго до полной готовности смазать ореховым маслом или использовать масло в соусе.

Восточные кулинары и французская кухня уже давно оценили масло и используют в своих блюдах этот необычный ингредиент. Многие повара не обходятся без этого продукта при приготовлении шашлыков и люля-кебабов, а в Средиземноморье этим маслом заправляется паста, с его применением готовят морепродукты, его добавляют в десерты.

Польза от масла грецкого ореха при диетическом питании

Калорийная ценность данного продукта составляет 880 ккал. на 100 гр. продукта, масло не содержит белков и углеводов. Масло с успехом заменит калорийные заправки, его рекомендовано употреблять утром натощак по одной ложке — все это поможет процессу похудения, так можно быстро избавиться от ненужного веса. При этом надо не забывать, что желательно исключить жирные продукты и все сладкое и добавить физическую нагрузку.

Ценный витаминный комплекс масла грецкого ореха окажет положительное влияние на кожу, он поможет в борьбе с целлюлитом, всему телу придаст тонус. Чтобы ускорить эффект от действия орехового масла, его необходимо применять и внутрь, и как наружное средство.

Применение масла в косметологических процедурах

Применяя ореховое масло, можно улучшить состояние кожи лица. Масло широко используют косметологи, его вводят в состав целебных масок для волос и кожи. Масло способно улучшить качество сухой и несвежей кожи, так как масло хорошо смягчает, оно наделено хорошими питательными свойствами и останавливает воспалительные процессы, способно снять раздражение и быстро заживить поврежденный кожный покров. Состав кремов и средства для очистки лица тоже не обходятся без орехового масла. Можно самостоятельно приготовить дома косметологические маски для кожи разного типа.

Виды масок:

  • Маска для кожи с повышенной жирностью и смешанного типа. Это маска питательная с осветляющим эффектом. На 10 мл. масла ореха добавляется эфирное лимоновое масло — 3 капли, небольшое количество специальной косметической глины — все компоненты перемешать, маску держать 20 минут.
  • Маска для кожи сухого типа. Это питательная маска с тонизирующим действием. Для ее приготовления берут масло грецкого ореха, облепихи и кедра — все перемешивают в равных пропорциях. Готовый состав накладывают на 15 минут, после удаляется с лица.
  • Маска для кожи разного типа. Эта маска оказывает противовоспалительное действие. Сначала нужно приготовить настой из цветов ромашки и к 2 ст.л. этого настоя добавить 10 мл. орехового масла и 0,5 ч.л. хны бесцветного оттенка. На лице держать такой состав 10 минут.
  • Если губы сухие и покрыты трещинами, то их можно смазать этим ароматным маслом. При сильном морозе губы смазываются маслом перед выходом их дома. Для улучшения свойств дневного и ночного крема в них можно ввести совсем немного масла ореха, и крем будет оказывать прекрасный омолаживающий эффект.

Уход за телом с помощью орехового масла

  1. Ухаживая за кожей, масло грецкого ореха будет действовать эффективней в тандеме с маслами из оливы и миндаля. Если такой состав масел нанести на увлажненную кожу, то можно достичь хорошего увлажнения и добиться приятного запаха.
  2. Ореховое масло незаменимо для процедуры массажа. Для массажа готовят особый состав, где основой служит масло грецкого ореха, к которому добавляются дополнительные ингредиенты. Так, для проблемной кожи готовится состав, где к ореховому маслу добавляют эфирные масла мяты, розмарина, тимьяна и чайного дерева. В состав для чувствительной кожи входит также масло грецкого ореха и целебные эфирные масла пачули, иланг-иланг и мандарина.
  3. Если отекают ноги, то к ореховому маслу нужно добавить кипарисовое масло, масло кедра и розмарина. Известно также об уникальном фотопротекторном свойстве масла. Оно защищает от вредного воздействия солнца, для этого достаточно летом принимать 1 ст.л. масла внутрь. Чтобы оградить кожу от воздействия солнца, масло втирается в кожу, тогда загар ляжет красиво и ровно, кожа не обгорит.

Уход за ногтями

Лечебная маска для ногтей готовится следующим образом: 2 ст.л. орехового масла, масло лимона — 1 ст.л. и сок лимона. Смесь оставить на ногтях на 20 минут. Если наносить такой состав 3 раза в неделю, то пластина ногтя будет ровной и твердой, красивого цвета.

Нередко с возрастом на руках проступает пигментация, которую можно убрать с помощью пюре из картофеля с ореховым маслом, при сухости кожи в такой состав можно добавить сметану.

Действие масла грецкого ореха при восстановлении волос

Если регулярно применять ореховое масло, то это поможет укрепить волосяные луковицы, восстановить поврежденные волосы. Удастся избежать выпадения волос, сами волосы начнут расти быстрее, структура волос станет более шелковистой и блестящей. Применение масла защитит кожу головы от солнечного воздействия.

Очень хорошо, если масло грецкого ореха добавить в средства по уходу за волосами.

Можно приготовить восстанавливающие маски для волос:

  • 1 маска: немного дрожжей, 5 гр. горчицы в порошке, 1 желток, половина стакана кефира, 2 ст.л. масла ореха — смесь подержать в теплом месте 1 час, потом нанести на волосы и накрыть пленкой, смыть через полчаса.
  • 2 маска: 1 ст.л. масла, 1 ст.л. меда, 1 яйцо. Держать маску 30 минут.

Масло грецкого ореха и народная медицина

  1. С помощью масла лечатся многие недуги. Если беспокоит артрит, то нужно перед сном втирать масло в суставы. Чтобы усилить эффект, к ореховому маслу можно добавить кедровое масло и таким составом промассировать сустав. Такую же смесь можно использовать при варикозе и тромбофлебите.
  2. При высоком давлении и повышенном холестерине нужно утром выпить половину чайной ложки масла грецкого ореха и заесть 1 ст.л. меда. Если гепатит, туберкулез, больная печень, проблемы со щитовидкой, замучили колиты и запоры, то на ночь выпить 0,5 ст.л. масла и 1 ст.л. меда.
  3. Полезное ореховое масло, если его употреблять постоянно поможет в профилактике раковых заболеваний, поможет астматикам, снимет токсикоз при беременности.
  4. Ореховое масло сможет залечить гнойные раны, трещины кожи, ожоги, при этих случаях масло использовать два раза в день. Лечить с помощью орехового масла можно такие болезни как псориаз, экзема, вирус герпеса.

Маленьким детям тоже полезно ввести ореховое масло в рацион. Совсем маленьким детям масло добавляют во фруктовые десерты и каши, норма — 5 мл. в день. Более старшим детям в рацион включают около 15 мл. масла в сутки.

Противопоказания к применению

Для масла грецкого ореха противопоказания все же некоторые существуют. Нужно с осторожностью использовать масло при язвах желудка и кишки, при обострениях гастрита, при проблемах с печенью.

Масло грецкого ореха противопоказания имеет у беременных. В этом случае масло применяется, если лечащий врач это разрешит. В период грудного вскармливания масло лучше не употреблять, чтобы избежать аллергии у ребенка. У некоторых людей бывает личная непереносимость данного продукта, тогда масло следует исключить.

Отзывы об ореховом масле

Масло грецкого ореха становится все популярнее, его все чаще используют для приготовления еды, а также в косметологических целях. На интернетовских просторах очень много хороших отзывов, в которых многие хозяйки, открывшие для себя потрясающие свойства орехового масла, рекомендуют его использовать, и сами уже не могут обойтись без него в повседневном обиходе.

Отмечают вкусовые качества масла, его целебные свойства, его полезность. Это масло заняло достойное место у своих потребителей, которые оценили его уникальность и неповторимый вкус. Ореховое масло нужно применять регулярно, чтобы быть здоровым.

Источник: Sovetcik.ru
    Оставить комментарий: