Чесночное масло: рецепт приготовления

Чесночное маслоЕсли внимательно изучить, что продают в современных аптеках, то можно заметить, что на прилавках помимо привычных ещё с советских времён медикаментов лежат и так называемые «народные средства», среди которых достойное место занимает и чесночное масло. А из этого следует, что и врачи признают, что не только официальные научные разработки помогают людям в борьбе с недугами.

Созданные из целебных растений и плодов лекарства, которыми пользовались в течении столетии наши предки и свойства которых досконально изучены – это не простой звук. Пользовались этими средствами и в деревнях и в городах, и люди выздоравливали. Зато учёные мужи относились к этому зачастую с пренебрежением, объявляя, что лучше всего – химические препараты, отрицая факты того, что люди вылечивались и без них.

Но в любое время доктора могли украдкой, как тайну, посоветовать, все же использовать то или иное народное средство. Среди таких рекомендуемых лекарств называлось и чесночное масло. Теперь-то его уже признали. Чесночное масло можно увидеть на прилавке почти любой аптеки. Далее разберём, чем же оно так хорошо и как его правильно применять. А так же ответим на вопрос: стоит ли покупать его в аптеке или попытаться самому приготовить. Приведём рецепт приготовления чесночного масла.

Чем так полезен чеснок?



Из фантастических книжек и фильмов современные люди знают, что чеснок это отличная защита от вампиров и прочей нечисти. Но ведь наши предки, заверяя, что чеснок отгоняет нечисть, говорили не только о придуманных монстрах, но и о вполне реальных болезнях. Конечно, в представление о том, что от чеснока убегает некий демон принёсший заболевание, может зародиться только у достаточно необразованных людей. Но все же наши предки были правы в том, что болезни бегут от чеснока. В этом несложно убедиться.

Вот, скажем, у вас простуда. Просто используйте для лечения чесночное масло и от этого заболевания скоро и следа не останется. Впрочем, обычная простуда или кашель – это, если можно так выразить «простая работа» для чеснока. Он способен справиться и с более серьёзными недугами, например – с гриппом, бронхитом, туберкулезом. Такие уж природа дала чесноку свойства – он уничтожает почти всех микробов.

Чеснок необходим для вывода болезненной мокроты из дыхательных путей, т.к. она разжижается и буквально вытекает. А основное преимущество чеснока, это то, что при регулярном его употреблении укрепляется иммунитет. Так что чесночное масло станет прекрасным дополнением к таким нужным делам как зарядки, прогулки по свежему воздуху, диете и закалке.

Нужно ли покупать средство в аптеке?

Этот вопрос должен каждый решить для себя сам, взвесив все за и против. Да – можно воспользоваться рецептом, приготовить самостоятельно и сэкономить деньги. Но дело это требующее концентрации внимания, ответственности в каждый момент процесса.

При приготовлении чесночного масла очень важно соблюсти стерилизацию продукта и посуды, в противном случае кислотность чеснока послужит причиной размножения возбудителей ботулизма. Так что беритесь за это, только если уверены, что сможете удалить все вредные примеси. В противном случае – поспешите в аптеку.

Как приготовить чесночное масло?

Итак, вы все же хотите попытаться самостоятельно приготовить чесночное масло в домашних условиях? Тогда начнём по порядку.

Рецепт №1: «долгий и тщательный»

Прежде всего, необходимо очистить, а затем тщательно промыть чеснок. Каждый из его зубчиков разрежьте на две продольные части. Теперь оставьте чеснок просыхать. Найдите стеклянную бутылку, и вымойте её так же тщательно, как и чеснок. После этого засыпаем в эту стерильную бутылку чистый чеснок и закрываем так плотно, чтобы туда не попали какие-нибудь сторонние крошки.

Далее понадобится оливковое масло холодного отжима. Обратите внимание на эти требования – другое масло не подойдёт. Масло надо разогреть до 180 градусов. Количество его рассчитывайте с учётом того, что на одну большую чесночную головку потребуется 0.5 литра масла. Залейте горячее масло в бутылку и закупорьте со всей возможной тщательностью. После этого бутылка (или бутылки) должны неделю постоять в прохладном месте. Холодильник для этих целей использовать нельзя.

По истечении 7 дней, возьмите марлю и процедите масло. Переливайте в предварительно стерилизованную тару. Вот после этого можно хранить масло, ставшее чесночным в холодильнике. То, что вам понадобиться во всем этом процессе — это внимательность и аккуратность. Не допускайте попадания сторонних веществ в этот продукт, и все будет хорошо.

Рецепт №2: «чесночное масло по-быстрому»

Но ведь мало кто знает, когда случится с ним несчастье и он заболеет. Но вот появляются симптомы заболевания, а готовить масло «по долгому» просто нет времени. Тогда и возникает потребность сделать чесночное масло, пропустив самый долгий, 7-мидневный период настаивания. И подобный рецепт приготовления чесночного масла существует.

Готовим чеснок таким же образом, как и в первом случае (моем его, разрезаем). Затем в тару способную выдержать большие температуры залейте две кружки масла. Туда же бросьте немного черного перца и тимьяна. На дне выложите дольки чеснока. Места разреза должны прикасаться к поверхности. Затем поместите тару в духовку. Температуру остановите около 150 градусов (но не больше!).

Ждите 50 минут. Затем достаньте и проверьте чесночные дольки. Если они мягкие, то больше греть не надо – процеживайте и переливайте в стиральную тару. Приготовленное по такой методике чесночное масло можно хранить не более месяца.

Как его использовать?

Итак, лекарственное масло приготовлено, теперь надо разобраться, как его правильно применять. На самом деле, способов очень много. Например, чтобы просто укрепить иммунитет, выпивайте по 2 столовых ложки в день. На вкус, конечно, это не очень приятно, поэтому можете смешивать чесночное масло с хлебом или салатом (подойдут только продукты растительного происхождения).

Вообще же с этим снадобьем делают, и компрессы и закапывают в нос или в уши.

Для малышей

Ребятишкам, которые ещё не доросли до 1 года, тоже можно потреблять чесночное масло. Если малышу всего 2-3 месяца, то в его питье добавляют лишь несколько капель этого лекарства. Чем он старше, тем большую дозу можно давать. Но пока ребёнку меньше 4-х лет, доза не должна превышать половины чайной ложки.

К 7-ми годам можно увеличить до полной чайной ложки. С 7 до 13 лет, вполне подойдёт и десертная ложка. А начиная с 14 лет можно укреплять организм такими же дозами, как и взрослые люди.

При всей своей полезности, из-за своего специфического вкуса, чесночное масло может вызвать у детей отвращение, поэтому аккуратно добавляете его в еду. В целом же отзывы родителей об использовании этого снадобья положительные.

Как сделать волосы красивее?

Вот и следящие за модой красотки оценили достоинства чесночного масла. Уже с давних времён красавицы и модницы знают, что этот эликсир помогает справиться с такими проблемами как сухость и выпадение волос. Проходят перхоть и зуд.

А процедура очень простая: просто втирайте понемногу чесночного масла в корни волос, давить не надо, движения должны быть мягкими. После этого надевайте купальную шапочку и занимайтесь домашними делами или идите спать. Следующим утром – тщательно промыть волосы. Делать это надо каждодневно в течении минимум 2-х месяцев. После этого волосы значительно укрепятся, они будут более густыми.

Общее укрепление организма

Хотите избавить себя и своих близких от проблем связанных с гриппом? Тогда добавляйте по одной чайной ложке чесночного масла в воду или в молоко. Пейте на здоровье – и грипп больше не коснётся вас.

Наружное применение чесночного масла

  • Если требуется поставить компресс, то смешайте масло с водой или с отварами. Эту жидкость надо разогреть, после чего намочить ей марлю и положить на больную часть тела. Сверху положите пленку и заверните. Это помогает при лечении заболеваний кожи, т.к. уничтожаются микробы.
  • Также полезно для скорейшего излечивания гнойных ран.
  • Можно смазывать им прыщи, чтобы они быстрее сходили.
  • При насморке чесночное масло закапывают в нос (соблюдайте осторожность, чтобы избежать раздражения слизистой оболочки).
  • А при воспалении уха – закапывают, соответственно, в ухо.

Итак, если вы изготовите первую бутылку чесночного масла, то вскоре оцените его полезные свойства и вам, скорее всего, захочется улучшать своё здоровье с его помощью вновь и вновь.

Источник: Sovetcik.ru
    Оставить комментарий: