Рыбный суп

Ингредиенты рыбныго супа:

Рыба500 гр. Рис1 ст. лож.
Морковь1 шт. Сладкий перец1 шт.
Помидоры1 шт. Картофель3 шт.
Лук2 шт. Соль, перец, зелень

Рецепт приготовления рыбныго супа:

Моем рыбу и нарезаем ее небольшими кусочками. В небольшую кастрюлю ставим варить одну столовую ложку промытого риса, на медленном огне

Суп гуляш венгерский

Ингредиенты супа гуляш по венгерский:

Говядина400 гр. Масло100 гр.
Лук2 шт. Паприка1 ч. лож.
Томатная паста1 ст. лож. Тмин5-10 гр.
Майоран3-5 гр. Картофель4 шт.
Сладкий перец3 шт. Помидоры3 шт.
Яйца1 шт. Мука80 гр.
Чеснок2-3 зуб. Соль и перецпо вкусу

Рецепт приготовления супа гуляш по венгерский:

Помойте говядину и нарежьте ее кубиками. Налейте масло в кастрюлю и хорошо прогрейте. Вылаживаем нарезанный лук и обжариваем до золотистости

Фасолевый суп

Ингредиенты фасолевого супа с мясом:

Фасоль250 гр. Лук2 шт.
Морковь1 шт. Сельдерей50 гр.
Петрушка75 гр. Мясо телятины400 гр.
Масло50 гр. Чеснок1-2 зуб.
Соль, лавровый лист Черный перец молотый

Рецепт приготовления фасолевого супа с мясом:

Лучше всего замочить фасоль с вечера, так она быстрей сварится или можно взять банку консервированной фасоли. Кладем фасоль в кастрюлю, заливаем водой

Грибной крем суп

Ингредиенты грибного крем супа:

Грибы500 гр. Сливочное масло80 гр.
Молоко350 гр. Сок лимонный15-20 гр.
Мука3 ст. лож. Лук1 шт.
Чеснок1-2 зуб. Сельдерей, петрушка
Соль и черный перецпо вкусу Лавровый лист

Рецепт приготовления грибного крем супа:

Нарезаем кубиками лук и сельдерей. В трех литровой кастрюле растапливаем сливочное масло на среднем огне, сюда же добавляем лук, сельдерей и немного воды

Суп из говядины

Ингредиенты супа из говядины:

Говядина (мясная грудинка)1 кг. Лук2 шт.
Морковь2 шт. Корень пастернака1 шт.
Фасоль консервированная100 гр. Капуста150 гр.
Лапша или рис100 гр. Томатная паста1 ст. лож
Соль, перец, любисток Сельдерей, петрушка

Рецепт приготовления супа из говядины:

Нарезаем мясную грудинку, вымываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. На медленном огне оставляем, варится, пока не появится пена. Удаляем пену, солим

Украинский борщ

Ингредиенты украинского борща:

Говядина500 гр. Свиной жир2 ст. лож.
Шпик40 гр. Свекла1 шт.
Капуста300 гр. Картофель6 шт.
Лук2 шт. Морковь2 шт.
Петрушка1 корень Сельдерей1\2 корня
Сметана4 ст. лож. Томат-паста1 ст. лож.
Пшеничная мука2 ст. лож. Уксус2 ч. л.
Чеснок3- 4 зуб. Соль, сахар
Черный перец молотый Зелень укроп и петруша

Рецепт приготовления украинского борща:

Помытое мясо, нарезать небольшими кусочками и отварить мясной бульон до полной готовности

Суп харчо из говядины

Ингредиенты супа харчо из говядины:

Филе говядины600 гр. Рис300 гр.
Грецкие орехи150 гр. Соус сацебели или ткемали100 гр.
Чеснок4-5 зуб. Лук3 шт.
Красный перецпо вкусу Хмели-сунели2 ч.л.
Перец горошком Соль, зелень

Рецепт приготовления супа харчо из говядины:

Суп харчо из говядины – это национальное блюдо грузинской кухни. Суп харчо переводится с грузинского языка как мясной суп. Поэтому харчо готовят по местным обычаям

Томатный суп

Ингредиенты томатного супа:

Томаты в собственном соку2 б. Лук 1 шт.
Чеснок3-4 зуб. Оливкового масла100 гр.
Зелень базилика Перец, соль

Ингредиенты куриного томатного супа:

В кастрюле рекомендуется с толстым дном, нагрейте пару ложек оливкового масла, после чего на маленьком огне обжарьте стебли базилика и мелко нарезанные лук

Сборная солянка

Ингредиенты сборной мясной солянки:

Куриное филе200 гр. Картофель4 шт.
Охотничья колбаска2 шт. Балык копчёный150 гр.
Салями150 гр. Шинка копчёная150 гр.
Огурцы консервированные2 шт. Томатная паста3 ст. л.
Лук1 шт. Морковь1 шт.
Лавровый лист, соль, перец, зелень Маслины, лимон, рассол огуречный

Ингредиенты куриного сборной мясной солянки:

Варим куриное филе минут 30 с лавровым листиком и мелко порезанной картошечкой. После чего курочку вынимаем. На сковородке делаем поджарку

Куриный суп

Ингредиенты куриного супа с клецками:

Курица1 шт. Картофель4 шт.
Морковь1-2 шт. Сельдерей, лук порей
Зелень, специи Масло слив

Рецепт приготовления куриного супа с клецками:

Приготовить бульон: курицу очистить от кожицы, я добавляю в бульон лавровый лист и перец горошком. Готовую курицу достать, немного остудить

Овощной суп

Ингредиенты овощного супа пюре:

Лук1 шт. Морковь1 шт.
Болгарский перец2 шт. Кабачки2 шт.
Тыква700-1000 гр. Чеснок3 зуб.

Рецепт приготовления овощного супа пюре:

Лук режем полукольцами, морковь трем на терке и обжариваем на небольшом кол-ве оливкового масла. Затем перец, кабачок, чеснок и тыкву режем небольшими кубиками и добавляем все к луку